Adakah SOP Pelayanan SOLARIA?

Mumpung masih anget dan masih belum ngantuk, ane pengen sedikit cerita tentang kejadian yang kurang mengenakan yang baru saja ane alamin.

Kejadian berawal pada hari ini, Sabtu tanggal 17 Agustus 2013 dimana ane kedatangan keluarga dari Bandung untuk silaturahmi mumpung lebaran-nya belum kadaluarsa. Sebagai tuan rumah yang bertanggung jawab ane wajib untuk menjamu tamu salah satunya dengan menjamu makan mereka. Berhubung istri ane males masak, ane ajak aja tamu "kehormatan" ane untuk nyari makan diluar.
Singkat cerita jatuhlah pilihan istri untuk makan di SOLARIA Botani Square Bogor yang kebetulan dekat dengan tempat belanja lainnya. Setelah memilih menu masing-masing akhirnya kami memanggil salah satu pelayan untuk menyampaikan pesanan sekaligus membayar semua makanan yang dipesan. Kami memesan sebanyak 5 jenis makanan dan lima jenis minuman.
Setelah beberapa lama menunggu datanglah semua minuman yang dipesan, Sambil ngobrol-ngobrol kami menunggu menu makanan yang tidak kunjung datang. Sekitar sepuluh menit kemudian datanglah dua jenis makanan yang kami pesan. Berhubung tamu "kehormatan" ane kelihatan lapar, ane persilahkan mereka untuk makan duluan.
Setelah makanan kedua tamu ane hampir habis, ane manggil salah seorang pelayan untuk nanyain pesnana ane yang lain, sekitar lima menit kemudian barulah deu pesanan yang lainn-nya muncul.
Yang menjadi menjadikan ane gondok adalah, pesanan terkahir yang merupakan makanan pesenan bini ane kagak kunjung datang. Akhirnya ane dateng ke kasir untuk melakukan konfirmasi terkait makanan yang ane pesen. Kemudian pelayan-nya bilang, maaf ya pak, pesanan kami banyak, tunggu sebentar nanti kami kami cek bilangnya.
Setelah lebih dari lima belas menit menungggu, pesanan pun tidak kunjung datang. Dari sini kesabaran ane benar-benar habis. Setelah memperhatikan meja-meja sekitar, ternyata meja di sebelah ane sudah berganti pelanggan sebanyak dua kali, dan setelah ane cek ke cetakan daftar pesanan, kami telah menunggu lebih dari satu jam, dan pesanan kami belum datang juga. Akhirnya ane samperin lagi tu kasir untuk yang kedua kali, ane tanyain mana pesanan ane.
Kemudian ada salah satu pelayanan yang setengah lari membawa pesanan ane terkahir sambil minta maaf. Berhubung mood untuk makan istri ane sudah hilang, istri ane ngajakin ninggalin makanan yang baru saja disajikan. Melihat kondisi seperti itu ane langsung marahin pelayan yang baru saja nyajiin makanan. Trus ane tanyain siapa manajer yang bertanggung jawab di outlet tersebut. Dia bilang tidak ada. Trus ane tanyain siapa yang bertanggung jawab dengan outlet tersebut pada waktu yang bersangkutan, Niatnya ane mau nanyain seperti apa sih SOP dari pelayanan SOLARIA. Dia jawab saya pak katanya. trus dia malah nanya ke ane, " apa yang ingin bapak sampaikan?"
Ane jawab, "saya mau tanya alasan kenapa pesanann saya terlambat lebih dari satu jam, dan seperti apa peosedur yang sebenarnya?"

Si pelayang menjawab, "mohon maaf pak, bla bla blaa,,,"
Namun penjelasan pelayan yang katanya supervisor tersebut (dan ane lupa namanya, dia juga ngak mengenakan name tag) ngak masuk akal bagi ane.
Akhirnya, ane tinggalin makanan terakhir yang ngak disentuh sama sekali.
Ane gondok banget dengan kejadian itu.

Yang menjadi pertanyaan ane sekarang adalah,
" Seperti apa sih SOP dari pelayanan SOLARIA? apakah memang seperti itu? Kalo iya, ane yakin, bakalan banyak orang yang kecewa seperti ane, dan suatu saat nanti bakalan ditinggalin oleh Konsumen. Adakah diantara pembaca yang bisa membantu menjelaskan? Ane ucapin terima kasih sebelumnya. Semoga, para pelaku bisnis di Indonesia, sadar akan pentingnya pelayanan dan kepuasan Konsumen"

MERDEKA