Pelayanan Restoran Pizza HUT Medan Sun Plaza Buruk

10 April 2014

Perhotelan & Kenyamanan

Pelayanan merupakan kriteria yang terukur dalam kepuasan pelanggan. Hari rabu, tanggal 9 april 2014, jam 14:00 saya bersama klien saya datang ke Sun Plaza - Medan untuk jalan-jalan. Pada pukul 16:45, saya bersama klien saya bermaksud mencari lokasi makan. Akhirnya pilihan jatuh pada Restoran Pizza Hut yang terletak di Medan Sun Plaza Lt.LG C 42-47 Jl. Zainul Arifin No.7 Medan.Berhubung ramainya pelanggan restoran pizza hut sehingga pelayan wanita mengatakan harus menunggu terlebih dahulu dengan memasukkan nama saya Agung ke dalam daftar waiting list, yang tercatat pada pukul 16:52.Setelah menunggu sekitar 10 menit, akhirnya pelayan wanita membawa saya beserta klien saya ke meja nomor 29. Alangkah kecewanya saya terhadap manajemen Restoran Pizza HUT Sun Plaza Medan ini dalam melayani pelanggan, dengan kondisi kuah terjatuh ke lantai di mana bekas pelanggan sebelumnya yang makan di meja nomor 29 ini sama sekali tidak dibersihkan terlebih dahulu oleh pelayan wanita Restoran Pizza HUT Sun Plaza Medan ini.Apakah Restoran Pizza HUT Sun Plaza Medan yang berada di pusat perbelanjaan elit di kota Medan ini lebih kotor dari warung kaki lima. Saya segera meminta pelayan wanita itu untuk segera membersihkan lantai tersebut, itupun pelayan wanita tersebut membersihkan dengan wajah jengkel seolah-olah saya adalah musuhnya.Apakah saya bersalah sebagai seorang pelanggan meminta pelayan wanita tersebut membersihkan lantai yang kotor karena masih ada sisa tumpahan kuah? Bukankah itu adalah tanggung jawab pelayanan Restoran Pizza HUT Sun Plaza Medan dalam menjaga kebersihan restorannya sebelum mempersilakan pelanggan masuk ke dalam?Dan yang menjadi pertanyaan saya adalah, kenapa meja nomor 29 ini dipisahkan. Padahal nomor meja 29 ini disusun oleh 3 meja, malahan saya diarahkan oleh pelayan wanita ke meja nomor 29 yang terpisah. Dan ukuran meja yang menurut saya sangat kecil sekali.Dalam hal ini saya pikir tidak sepantasnya Restoran Pizza HUT Sun Plaza Medan melayani pelanggan dengan ukuran meja yang lebih kurang 50x50cm walaupun pelanggan yang datang hanya 2 orang. Itupun dengan tidak tersedianya pisau dan garpu, saus sambal, saus tomat di atas meja.Dan yang lebih mengherankan lagi, di atas meja saya tidak ada nomor sama sekali. Mau tidak mau saya memindahkan saus sambal, saus tomat, garpu dan pisau dan label nomor 29 ke meja saya yang statusnya tidak jelas.Setelah itu saya menunggu selama 15 menit, dan sama sekali tidak ada pelayanan dari restoran pizza hut. Bahkan pelayan wanita yang sebelumnya mengarahkan saya ke meja yang statusnya tidak jelas hilang ntah ke mana.Dan pelayan wanita yang lainnya tidak menanyakan saya apakah saya sudah memesan atau belum, ataupun mau pesan apa. dan saya dibiarkan oleh pelayan Restoran Pizza HUT Sun Plaza Medan menunggu sangat lama.Sementara pelayan wanita yang lainnya sudah mengarahkan pelanggan lain ke meja sebelah kami yang bernomor 29 juga dan sudah memulai menulis pesanan pelanggan tersebut, sedangkan saya dibiarkan begitu saja.Akhirnya pada pukul 17:35 dengan perasaan dongkol saya meninggalkan Restoran Pizza HUT Sun Plaza Medan. Itupun pelayan Restoran Pizza HUT Sun Plaza Medan juga tidak menanyakan saya.Seolah-olah mereka lebih hebat dari pelanggan, dengan membiarkan pelanggan meninggalkan restoran pizza hut sun plaza medan dengan rasa dongkol dan jengkel. Apakah karena ramainya pelanggan restoran ataupun dengan masih ada antrian di luar Restoran Pizza HUT Sun Plaza Medan oleh memperlakukan seorang pelanggan seperti itu?Apakah sekarang kualitas pelayanan dan kualitas kebersihan Restoran Pizza HUT Sun Plaza Medan lebih rendah dari warung kaki lima? Apakah nilai-nilai organisasi PIZZA HUT Indonesia tidak diterapkan dalam sistem managemen sumber daya manusia Restoran Pizza HUT Sun Plaza Medan?Sebagai profesional yang pernah menggeluti bidang pemasaran dan pelayanan pelanggan, saya sangat kecewa sekali dengan kualitas pelayanan pelanggan Restoran Pizza HUT Sun Plaza Medan. Terlebih lagi tidak adanya punishment kepada karyawan Restoran Pizza HUT Sun Plaza Medan yang tidak professional dalam melayani pelanggan.

2855 dilihat