Tata Krama Pelayanan Staf Hoka Bento Kalibata Mall

16 August 2010

Perhotelan & Kenyamanan

Jakarta - Pada hari Minggu tanggal 15 Agustus 2010 sekitar jam 17:30 saya sekeluarga tiba di Hoka Hoka Bento Kalibata Mall. Dengan tujuan untuk berbuka puasa di resto cepat saji tersebut. Pilihan kami ke Hoka Hoka Bento Kalibata Mall oleh karena dekat dari rumah dan juga masih dapat mengejar waktu sholat. Saya dan adik saya tiba lebih dahulu di resto dan langsung memesan makanan di kounter dengan mengantri. Selang beberapa menit kemudian kedua orang tua saya tiba. Saya lalu meminta ayah saya yang telah berumur 62 tahun dan sedang berpuasa untuk duduk saja terlebih dahulu selagi saya membayar. Pada saat ingin mengambil tempat duduk ayah sempat diminta oleh staff Hoka Bento untuk memesan makanan terlebih dahulu. Ayah saya lalu mengatakan kepada staf tersebut, "anak saya sedang mengantri membeli makanan". Oleh karena ayah saya menginformasikan seperti itu staf tersebut lalu baru mempersilahkan ayah saya untuk duduk. Tidak ada 1 menit ayah saya duduk tiba-tiba staff Hoka-Hoka Bento yang lain bernama --sebut saja S (informasi yang saya dapatkan dari staf yang lain yang bersangkutan sebagai staff di Hoka Hoka Bento dan pada saat bertugas yang bersangkutan menggunakan kemeja lengan pendek berwarna kuning) melarang ayah saya duduk dan diminta untuk berdiri. Ayah saya lalu berdiri sambil mengatakan bahwa sebelumnya dia sudah dipersilahkan duduk oleh staf Hoka Hoka Bento yang lain dan sudah menginformasikan bahwa anaknya sedang mengantri memesan makanan. Dengan perasaan malu karena diusir di depan orang banyak ayah saya lalu keluar dari Hoka Hoka Bento. Akhirnya Ayah dan Ibu saya lalu berbuka puasa di restoran lain yang pelayanannya lebih baik. Sedangkan saya dan kedua adik saya terpaksa makan di Hoka Hoka Bento oleh karena sudah terlanjur memesan makanan. Staf bernama S tersebut saya cari-cari dan saya tunggu tidak pernah keluar. Saya minta untuk staf yang lain mencarikan yang bersangkutan namun tidak pernah memperlihatkan batang hidungnya kembali. Hingga saya dan adik saya selesai makan 'tidak ada satu pun pegawai Hoka Hoka Bento yang meminta maaf. Walaupun kejadian tersebut terjadi di depan mata mereka semua. Jujur kami sekeluarga sangat kecewa. Terutama bagi saya yang juga bekerja di bidang service. Apakah staff Hoka Hoka Bento tidak pernah diberikan training service? Apakah oleh karena restoran cepat saji menjadikan pelayanan serta tata karma terhadap customer menjadi dinomorduakan?Wita BKemuning Dalam I No B 24 Pejaten Timur Pasar Minggu Jakarta Selatanwitabellani@gmail.com 081317689300(msh/msh)

765 dilihat