Pelayanan Solaria Atrium Senen Mengecewakan

12 July 2013

Perhotelan & Kenyamanan

Bekasi - Senin, 8 Juli 2013 siang, saya dan keluarga makan siang di Solaria Atrium Plaza lantai 4. Kami memesan 8 item, yang hanya terdiri dari 2 jenis menu.Setelah beberapa item datang, ternyata ada 2 item yang belum diantar. Kami menanyakan tentang pesanan kami hingga 3 kali kepada waitress, tapi ternyata tidak ada jawaban.Setelah menunggu sekitar 1 jam lebih, akhirnya makanan. Tapi semua anggota keluarga sudah meninggalkan meja untuk melanjutkan berbelanja, dan saya sengaja tinggal lebih lama untuk berbicara dengan manager in charge.30 menit kemudian datang seseorang yang mengaku sebagai supervisor. Namun beliau mengaku tidak begitu mengetahui SOP disitu, karena baru tiga hari bekerja.Karena saya ingin bertemu dengan orang yang lebih paham, maka saya menunggu selama 20 menit, dan datanglah seseorang yang mengaku sebagai salah seorang dari dua supervisor yang ada.Beliau menjelaskan tentang standar pemesanan makanan, yang dibuat dari bahan baku segar, membutuhkan waktu minimal 20 menit, dan maksimal 30 menit.Sehingga, saya menegaskan bahwa ada dua point yang perlu diperhatikan oleh pihak Solaria Atrium. Mengapa makanan kami diantarkan lebih dari waktu yang dijanjikan?Jika dalam SOP sudah ditetapkan dalam waktu maksimal 30 menit makanan sudah harus terhidang, maka seharusnya konsumen punya hak untuk diberitahu.Konsumen punya hak untuk mengetahui progress pesanannya, jika dalam waktu yang sudah tidak wajar, makanan belum juga tersedia.Saya meyakini, hal yang terjadi ini bukanlah kesengajaan yang dilakukan oleh pihak Solaria Atrium. Tapi saya berpikir, jika ada keseriusan komitmen dari pihak manajemen dalam service quality, hal ini bisa dihindari.Ince FurqanTytyan Kencana, Bekasiincefurqan@yahoo.com081213854834(wwn/wwn)

725 dilihat