Pelayan Solaria Tidak Merespon Pertanyaan Konsumen
14 March 2011
Perhotelan & Kenyamanan
Jakarta - Jumat, 11 Maret 2011 Saya dan teman saya berkunjung ke Solaria Tunjungan Plaza yang berada di Lt. 5 Surabaya. Waktu itu kami memesan 2 menu makanan, antara lain I fu mie dan nasi goreng. Di Solaria memang dikenal dengan khas saos tomat dan saos sambal bukan dengan lombok. Cerita teman kalau di Solaria Delta ada yang memberi acar lombok bukan acar saja. Akhirnya saya mencoba untuk menanyakan apakah ada acar lombok atau tidak di Solaria Tunjungan Plaza ini. Akhirnya saya bertanya sekaligus meminta acar lombok (apabila ada) ke pelayan pertama. Dia dengan sopan menjawab "sebentar pak" sambil tergopoh-gopoh karena banyak konsumen, kami pun memaklumi.Lalu, datanglah Pramusaji kedua, kami melihat dia sedang membersihkan meja di depan saya. Lalu saya memanggil "mbak, bisa minta acar yang ada lomboknya?". Kami kaget dengan respon Pramusaji kedua, dia hanya melihat kami tanpa sebuah jawaban lalu pergi begitu saja. Pada awal mulanya kami mengira mungkin ada dan segera mengambilkannya untuk kami. Eh, setelah kami tunggu 5 menit kiriman acar lombok yang kami kira ada tak kunjung datang.Oleh karena merasa tidak ada respon, kami pun memanggil Pramusaji yang ketiga. Lalu saya bertanya, "Maaf ya mbak, apa disini ada acar lombok?" Lalu dengan sopan dia menjawab, "Maaf Pak, kami tidak ada acar lombok".Akhirnya saya kecewa dalam hati dan melontarkan sebuah teguran lewat pelayan yang ketiga,"Tolong mbak, bilang sama teman mbak (Pramusaji kedua) agar merespon pertanyaan konsumen, jangan hanya melihat lalu pergi tanpa jawaban. Jangan sok cuek!!". Lalu Pramusaji tsb merespon dengan sangat sopan sekali sampai akhirnya amarah kami mereda, "Iya pak, maaf nanti saya akan sampaikan".Saya memberi masukan kepada pihak manajemen Solaria untuk memberi diklat atau kursus untuk menghadapi pelanggan dengan sopan dan tidak arogan. Cantik memang penting tapi kalau tidak didukung dengan kesopanan ya percuma.Terima kasihBramJl. tanjungsari 44-i Surabayabr4m@telkomsel.blackberry.com08113623453(wwn/wwn)
485 dilihat